دليل الأعشاب

بسم الله الرحمن الرحيم

إخواني الأعزاء هذا الموضوع من كتاب دليل الأعشاب عن الدكتور عمر بارك الله فيه

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد واله وصحبه ملءالسموات والاراضيين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

الأعشاب الطبية

أخيليا ذات ألف ورقة
ACHILLÉE MILLEFEUILLE(Achillea millefolium) Compositae (asteraceae)

مفيدة لـِ: الدورة الدموية - الجهاز التناسلي( عشبة نسائية

في المغرب: شويحية (الحوز)، و في الشرق: شويحية، هتونية منفعية
وصفه
عشبة ربيعية معمرة من المركبات النجمية الأسطرية الأنبوبية الزهر، تطول نحو 30 إلى 40 سنتم، ذات الفروع المزغبة المستقيمة المنتهية بعناقيد غزيرة من السنيبلات المركبة المتقابلة على الساق، و تنتهي الفروع بمجموعتين أو أكثر من الكتل الزهرية المخمسة الأوراق المبيضة
الجزء الطبي
الفروع الورقة و الأزهارفي الأشهر أبريل يوليوز
تقنيات القطف
تقطف الفروع الغير المخططة باليد و إلا فالأزهار وحدها في بداية موسم افتتاح الأزهار و تجفف بمجففات طبيعية أو اصطناعية بشرط ألا تتعدى35 د/م، و كذلك تقطف الفروع وحدها بمقص حيث يبقى بين الزهرة و الفرع سنتم واحد لا أقل ثم تجفف، و تحفظ في أماكن جافة و بعيدا عن الضوء
المواد الفعالة
تحتوي على حوالي0،8% من الزيت الأساسي ذو اللون الأزرق الدال على الأزولين و كذلك يحتوي على السنيول، و تحتوي الأخيليا كذلك على مواد دابغة و مواد مرة قلويدية و فلافونويدات و سكردات
على العموم دخلت الأخيليا أبحاث الطب و الصيدلة و لكن بطريقة غير كافية إلى الآن، حيث وجدت فيها حوالي 82 مركب منوتربينية و سيسكيتربينية و تربينات مؤكسدة و مونوتربينون و لكتونات سسكتربينية و فلافونويد ...
و هذه المواد الفعالة توسع دائرة استعمالها و تخصصها و به يتأكد مدى استعمالها الطبي القديم و الحديث على السواء
خصائصه
تخفيف الازدحام الحوضي عند إصابة الجهاز التناسلي
نافع للجروح و قاطع للنزف في حالة البواسير و الرحم.
هرموني و لكن على مستوى عمود الغدد الصماء فقط
مضاد للتشنج (خصوصا في الجهاز التناسلي و الجهاز الوريدي)
مجدد و منظف للدم
مدر للبول
هاظم، و هو بذلك يحرر تشنج الجهاز الهضمي و يسكن حرقة الجهاز الهضمي و يحرر غدد الأمعاء
و قد اعترفت اللجنة الأمانية بفعاليتها في:
فقد الشهية
الاضطربات الهضمية
التشنجات الحوضية النسائية( حمام مقعدي)
تعيين

من الداخل
عند إصابة الجهاز التناسلي: فهو ينظم الدورة الدموية، و يخفف من حدة عسر الطمث و يعين على توقيف النزف الكثير فيها، و كذلك للبواسير الداخلة، و يعين كذلك الطمث بالنسبة للبنات لأول مرة، و التهاب المبيض و التربة و نزول الرحمة و يعين كذلك على التبول اللاإرادي الليلي بالنسبة لكبار السن.
ينفع كذلك في تجلط الوريد الملتهب أو تجلط الدم و هو بذلك ينفع كل انقباض و تشنج للأوردة (دوخة، دوران، تعب، نزف الأنف، و الشقيقة الناتجة عن العواصف
على العموم فالعشبة نافعة لجميع التهابات و إصابات الرحم
تنفع كذلك عند ضعف الإفرازات المرارية مع أعشاب أخرى
بالنسبة للبواسير السيالة مضافة إلى قندلى هندي
و في النزيف الرئوي و المعدي مضافة إلى إيكر
المقادير
من الداخل

مستحلب :
بنسبة ملعقة كبير مملوءة في ربع لتر من الماء الساخن بدرجة الغليان، تترك للاستحلاب قليلا
صبغة: 
و تصنع بوضع قبضة من فروع العشبة المزهرة الجافة في لتر من الكحول الطبي 40د/م لمدة 15 يوما في الشمس في إناء محكم السد، يخض خلالها في يوم، يصفى بعد انتهاء المدة و يوضع في زجاجات داكنة، و يؤخذ منه 20 إلى 30 نقطة في اليوم
من الخارج
مغلى :
بنسبة قبضة من العشبة في كل حمام مقعدي 3 مرات في الأسبوع مع التدليك في كل مرة بمركز القرملة في الثغر و العجان، و يبقى العلاج لمدة شهرين
حمام مهبلي :
يكون بمغلى العشبة

و أما الزيت :
فهو مسكن للآلام و التشنجات خصوصا إذا أضيف إليه زيت أساسي، في الجهة الشرجية ذهنا عند التهاب الغدة المنوية أو التهاب الرحم عقب الولادة و صنعه بنفس طريقة صنع الصبغة إلا أنه يوضع الزيت الطيب بدل الكحول الطبي

أما الحمام المقعدي :
فهو ينفع لكل المشاكل التي نتج عنها ضعف العجان عند المرأة، كالتي تمت ولادتها بالجراحة حيث ينزل الجهاز، و كذلك عند المرأة التي فقدت كثيرا من الدم أثناء أورام ليفية أو بواسير سيالة، و كذلك بالنسبة للرجال الذين سبقت لهم عملية جراحية على البروستات أو الفلتات البولية، أو كسر أو رض في الحوض
فالحمام إذن يجلس فيه المصاب بحيث تغطى جهته السفلى في المغلى
تنبيـه هـام
لا يستعمله الرضع و لا الأطفال الصغار و لا الحوامل
يمكن أن يسبب حساسية بالنسبة لمن لهم حساسية للأعشاب الأسطرية كالبابونج...
تجاوز المقادير يمكن أن تكون مسكنة أو مدرة للبول و مكثرة منه
العشبة تحتوي على مادة التيون فيجب ألا تستعمل مع أعشاب أخرى فيها نفس المادة كالأفسنتين و السالمة
لا يجب استعمال الزيت الأساسي من الداخل أو ذهنها فوق جروح أو قروح مفتوحة إلا باستشارة طبيب متخصص معترف به

يمكن للأخيليا أن تتجانس مع الأدوية التالية: المضادة للحموضة، المخفضة للتوتر، و ضد ارتفاع الضغط الدموي، و المانعة للتخثر

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

أرقطيـون
BARDANE Arctium lappa Compositae(asteracea)

مفيدة لـِ: الجلد / ج الهضمي /دواء نوعي

في المغرب: لم أعثر له على اسم و هذا الاسم معرب من اسمه العلمي، و كذلك لم يذكره بلخضر و لا يعرف له اسم عامي لا في المشرق على ذكر أمين رويحة و لا في المغرب رغم وجوده، و له بالفرنسية أسماء كثيرة منها عشبة القرع و أذن المارد و كذلك كرنب الحمار
أوصافه:

عشبة ربيعية قوية ، من فصيلة المركبات الأنبوبية الزهر الأسطرية، تطول نحو المتر و المتر و النصف تزهر في السنة الثانية بعد إنباتها لأنها تمكث سنتين، و فيها نوعين لا فرق بينهما في الوجهة الطبية، أوراقها كبيرة يمكن أن يصل عرضها إلى 50 سنتم من الأسفل و تصغر تدريجيا من الأعلى، لونها أخضر داكن في الوجه و فضي من القفا، أزهارها بشكل قوقة صغيرة شوكية تزهر من الأعلى بأزهار دقيقة زرقية، و لها جدر كبير يمكن أن يصل سمكه إلى 6 سنتم و طوله في الأرض إلى المتر
و الأرقطيون كثير الوجود في الأماكن الخربة و المزابل و الأماكن الأزتية كمسالك المار و الحار، و هو الآن يستنبت في أوروبا لمنافعه الطبية، فيا ليته يعطى هذه الأولوية في القرى المغربية
الجزء الطبي:

الجذور مرتين في السنة مارس و أبريل و شتنبر و أكتوبر و كذلك الأوراق الطرية في فصل الربيع
تقنيات القطف:

تقلع الجذور من الأجود في السنة الثانية و أما الأوراق ففي فصل الربيع من السنة الأولى أو الثانية، تعرض الأوراق للتجفيف في الضل و الهواء، أما الجذور فتنظف مما يعلق بها من الأجزاء الزائدة و تغسل و إن كانت سميكة تقطع طولا بالنسبة للأرقطيون الكبير و توضع مباشرة قبل التنشيف في ماء ساخن جدا، ثم تعرض للتجفيف في الظل و الهواء أو بمجففات لا تتعدى 35 د/م
المكونات
زيت أساسي بنسبة 0،2%
مادة الإنولين بنسبة 27 إلى 45%
مواد دابغة
أملاح معدنية
مواد عضوية كالبنسيلين
تخـصص
منظفة
مدرة للبول
مخفضة لنسبة السكر في الدم
منظمة لإفرازات المرارة مضافة مع من يجانسها
داء النقرس
ضد المكورة العنقودية / الأمراض الجلدية
ضد التهابات البولية من نفس الجرثوم أو جراثم أخرى
تعييــن
الأمراض الجلدية الباردة و المتقيحة و المدملة
ضعف الكبد
التهاب المثانة المزمن
المقادير
من الداخـل
الصبغة الأم :
بين 100 و 300 نقطة في اليوم و يجب أن تحفظ الصبغة الأم في زجاجات ملونة لأنها سريعة التأكسد
مغلى الجذور :
بنسبة ملعقة صغيرة من المغلى في كل 5 دقائق بالنسبة للصغار فإنها تخرج الحصبة في ثلاثة أيام
مغلى الجذور :
بنسبة ملعقة صغيرة من الجذور الجافة أو الغضة لكل كأس من الماء، و تفضل الجذور الغضة، و إن كانت الجافة فيستحب ترطيبها في الماء بعض الوقت قبل غليها، و يشرب منها 2 إلى 3 كؤوس في اليوم لمدة 4 إلى 6 أسابيع، لتنقية الجلد من حب الصبا و الدمل و الجروح و القروح المستعصية و كذلك لتطهير الجسد من السموم المعدنية
من الخارج
يكمد بالأوراق الغضة الساخنة على الدمل و إلا بما و جد من الستحضرات بشرط أن يكون ساخنا


علــى العموم :
يعتبر الأرقطيون من الأعشاب النافعة على مستوى الجلد و كذلك بالنسبة للطحال

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

أفسنتيـن
ABSINTHE (Artemisia absinthium) - Compositae(astéraceae)

مفيدة لـِ: الجهاز الهضمي 

في المغرب: شيبة، اشهيبة، أسماء أخرى: شيبة العجوز و في مصر الدمسيسة 
تخصص: 
في الطحال (بانكرياس) و الأمعاء، و أكبر مهامه في الإمساك 
وصفـه 
من فصيلة المركبات الأنبوبية الزهر (الأسطرية) و هي عشبة معمرة ترتفع إلى حوالي المتر و زيادة، و تكون برية في الأراضي المحجرة إلى حدود علو 200 م برية في شمال إفريقية و أوربا و أمريكا، و في المغرب معروفة ترزع بالقرب من المنازل و تستعمل بردا في الشاي المغربي المعروف 
ساقها عمودية مكسوة بشعيرات لطيفة فضية رمادية، أوراقها مجنحة، و لها رائحة عطر قوية و مذاقعا مر لاذع، تنتهي بفروع تنبت بين الساق و الورقة سيقانا تحمل أزهارا عنقودية صفرية 
الجزء الطبي 
الفروع المورقة المزهرة و الأزهار 
موسم القطف 
يونيو/ شتنبر 
تقنيات القطف 
تقطف الفروع بحوالي 30 سنتم من الأعلى و كذلك الطرية من جوانب الساق و كذلك قمع الأزهار بمجانيها، تنشر للتجفف في أماكن مهوية في الظل أو بمجففات لا تتعدى 35 د/م 
المواد الفعالة 
تحتوي العشبة على حوالي 0،5% من زيت الأفسنتين ذو اللون الأزرق المحتوي على مادتي التيون و التيول كما تحتوي العشبة على مواد مرة و صموغ عشبية و مواد أخرى طيارة 
و تحتوي على مواد أخرى ثانوية مثل الحامض المالكي و فلافونويد و أزولين و الحامض الأسكربي و كمية من المواد الدابغة 
أهم الاستعمالات 
من الداخل 

منشط مر - جيد 
مخفف للحمى - جيد 
مطهر ( بالنسبة للقناة المرارية و الأمعاء) - جيد 
مدر للصفراء - عادي 
ضد التشنجات و ضد الحساسيات - عادي 
مدر للطمث-مستحسن 
طارد للديدان باستعمال الزيت الأساسي خصوصا بالنسبة لدودة الصفر و الشريطية و أصناف أخرى - جيد 
من الخارج 
مطهر و مانع للالتهابات 
تعيين 
من الداخل 
في حالة فقد الشهية على الطعام- جيد 
التخمة و عسر الهضم في حالة الوهنة و النقاهة - جيد 
الإمساك الناتج عن خلو المرارة - جيد 
وهنة الجهاز الهضمي - مستحسن 
من الخارج 
الحبوب و القروح 
المقادير 
مستحلب:
و يعمل بنسبة ملعقة كبيرة في كأس من الشاي دقيقة أو دقيقتين و يشرب منه 3 في اليوم 
صبغة: 
و تعمل بالطريقة المعلومة و يشرب منها ملعقة كبيرة في اليوم 
الصبغة الأصلية:
و يؤخذ منه 20 إلى 30 نقطة في اليوم و تعتبر أفضل التركيبات 
الزيت الأساسي:
من 5 إلى 6 نقط في اليوم مدة ثلاث أيام على التوالي 
زيت الاستنقاع: 
و تصنع في حمام مريا و ملعقة كبيرة منها في اليوم تنفع في الإمساك 


تحذيــر 
لا يستعملها الأشخاص الذين لهم طبع دموي فإن ذلك يسبب لهم دوران و تشنج و كذلك الأشخاص الذين لهم التهاب في الجهاز الهضمي 

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

إكليل الجبل
(Rosmanirus officinalis) –Labiatae (lamiaceae) ROMARIN

مفيدة لـِ: الجهاز الهضمي - الكبد

في المغرب: أزير، يزير، برقلفا، خشيش لرنب. في الشام حصا البان 
وصفه 
من فصيلة اللميونيات الشفوية، و هو شجيرة معمرة دائمة الخضرة، تطول حوالي متر أو مترين، أوراقها طولانية مدققة مبرومة بشدة في أطرافها تنبت مباشرة على الفروع، تنتهي بأزهار نيلية زرقانية اللون، و يعرف من بعيد برائحته القوية المعروفة، موطنه الأصلي حوض البحر الأبيض المتوسط، و يزرع في كل مكان لأغراضه الطبية، و كذلك في الحدائق للتزيين 
الجزء المستعمل 
الفروع المزهرة 
المكونات 
إلى 2 % من الزيت الأساسي مع مواد عفصة دابغة و مواد مرة 
موسم القطف 
يونيو- يوليوز 
تقنيات القطف 
تقطف الفروع المزهرة أو الأزهار في يوم مشمس و تجفف في الظل في أماكن مهوية على طبقات رقيقة أو بمجففات لا تتعدى 35 د/م، و تحفظ في أماكن جافة 
تخصص 
جيد – في التقوية العامة -محافظ على التوازن 
جيد – مضاد للتشنجات 
جيد – مدر للصفراء 
جيد - للمرارة 
مستحسن - (Diurétique) 
عادي - مطهر (Antiseptique). 
الاستعمالات 
في النقص الوظيفي للكبد 
التهاب المرارة المزمن 
في تضخم الكبد 
في حالات الإرهاق و ضعف الحيوية بعد الاستشفاء أو النزلات 
المقادير 
مستحلب بوضع ملعقة صغيرة في كأس ماء ساخن بدرجة الغليان، يترك للاستحلاب5 إلى 7 دقائق و يشرب منه 3 في اليوم 
صبغة بوضع جزء من العشبة و 5 أجزاء من الكحول الطبي و يترك في الشمس الحار 2 إلى 3 أسابيع يخض كل يوم ثم يصفى و يحفظ، و يؤخذ منه 15 إلى 20 نقطة في اليوم 
تنبيه: لا تستعمل العشبة الحوامل لأن استعماله يمكن أن يؤدي إلى الإسقاط

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

أنيســون
ANIS VERT (Pimpinella anisum) Umbelliferae (Apiaceae)

الجهاز الهضمي - التنفسي العلوي

في المغرب: حبة حلاوة. و قديما كان يسمى الرازيانج و الكمون الحلو و عند باقي العرب ينسون 
وصفه 
من فصيلة الخيميات، و هو نبت ربيعي سنوي من أصل حوض البحر الأبيض المتوسط، بري في الأراضي الكلية و ينبت لبذره لكونه من التوابل المهمة و أغراضه الطبية التي لا يعتني بها المغاربة إلى الآن، ينبت على ساق مستقيمة، مثلثة الأوراق، و ترق بصعودها إلى الأعلى، و تنتهي بمجموعات مكثلة من الأزهار المبيضة التي تفرز عن حبوب الينسون المعروف 

تقنيات القطف 
في حالة الفلاحات الكبرى تقطف المجوعان قبل جفافها و تترك للتجفيف في الشمس الحار، بعد ذلك تدرس و تفرز الحبوب و تعلب في أنابيب مغلقة و بعيدة عن الرطوبة 
الجزء المستعمل 
البذور 
موسم القطف 
يوليوز- شتنبر 
المكونات 
تحتوي من 2 إلى 3% من الزيت الأنيسون الأساسي الذي يحتوي على حوالي 80 إلى 90% من الأنيتول و كذلك التربين و الميتلكافيول و سكردات و أميدون و صمغ و حامض مليكي 
تخصص 
ضد التشنج - جيد جدا 
معين للمعدة و هاضم و ضد الجروح و هو بذلك يقوي المعدة و يسهل الهضم - جيد 
مقوي عام و هو بذلك يقوي مهام القلب و التنفس و الهضم - جيد 
مدر للإفرازات و الحليب - جيد 
مثير و مهيج للشهوة الجنسية - جيد 
مثير لمولدات النزوة - عادي 
مبول - مستحسن 
تعييــن 
عند التخمة العصبية مع الإحساس بالإحباط و ذلك يكون عند إرسال الغازات - جيد جدا 
تهيج القيء و الجيشان العصبي - جيد 
مغص الأطفال ابتداء من السن الخامس، و العصبية و عدم الاستقرار- جيد 
الشقيقة الهضمية - جيد 
الحيض المؤلم و ذلك عندما يكون انقباض الرحم أثناء الإفرازات - جيد 
عسر الحيض - جيد 
تهيج الأوعية الدموية و ذلك كأن يكون إسراع في خفقان القلب و نبضاته بدون سبب عضوي معروف- جيد 
لإدرار الحليب عند المرضع خصوصا إذا كان ثدي الأم غير متبسط -جيد 
مخفف من البول و هو بذلك مساعد عند الإصابات أو الالتهابات في القناة البولية قصد التخفيف من هذا الانقباض أو التشنج - مستحسن 
أمراض الشيخوخة و هذا في حالة العجز الشيخوخي الكلي- عادي 
المقاديــر 
من الداخـل 
مستحلب بنسبة ملعقة صغيرة في كأس ماء ساخن بدرجة الغليان يترك للاستحلاب 3إلى7 دقائق يشرب منه 3 في اليوم 
مسحـوق البذور و يؤخذ منه 4 إلى 8 غ في اليوم مخلوط مع العسل 
صبغة و يؤخذ منه ملعقة صغيرة في كأس من الماء قبل كل وجبة 3 مرات في اليوم 
الزيت الأساسي20 نقطة في اليوم 
من الخارج 
كمدات بالمغلى المركز على تجاويف الثدي 
تنبيــه:تجاوز المقادير المحددة يمكن أن يسبب آثار التشنج على الجهاز العصبي الأوسط 

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

 آس
MYRTE (Myrtus communis) Myrtaceaes

الجهاز الهضمي / الطحال / الأمعاء

في المغرب: ريحان، إلا أن اسم الريحان بالعربي يسمى به الحبق أما اسم أويسة فهو من آس المترجمة أما اسمه العربي القديم فمرسين و يسمى عند البربر تاريحان و في اجبالة مكو لحبه و في الجزائر حلموس و أسلموم. و لا يجب أن يخلط بين أويسة عنب و تسمى كذلك الآس 
و الذي هو من فصيلة إيريكاسياي و هذا الذي نحن بصدده يسمى الريحان الشامي و هو من فصيلة الريحانيات الآسية و ليست من الفاصلة الآسية فقط و إن كان قرب في التركيبة الكيميائية و لكن يبقى اختلاف في الاستعمالات الطبية 
وصفه 
من فصيلة الآسيات الريحانية، موطنه الأصلي حوض البحر الأبيض المتوسط و به يسمى ( الريحان المتوسطي) و هو كثير الوجود في المناطق الجبلية و معروف بفوائده الطبية منذ القدم، و هو نبت شجيري يصل طوله إلى 4 أو 5 أمتار، أوراقه الخضراء المعروفة و أزهاره المبيضة تسقط عن حبوب زرقاء محمرة ذات العطر المتميز هو المسمى في المغرب الريحــان، و في الشرق الريحان الشامي 
الجزء الطبي 
الفروع الجديدة ( الأوراق) و الفاكهة العنبية 
التركيبة الكيميائية 
على ذكر بلخضر أنه تم تحليل مختلف أنواع الريحان في مختلف مناطق المغرب و بمختلف التجهيزات فذكر ما يلي 
تحتوي أوراق الريحان على حوالي 0،3 % من الزيت الأساسي، و من أهم مركباته البنين ( من 10 إلى 37% ) أوكلبتول (من 20 إلى 40 % )، ليمونين( من 2 إلى 19%)، لينالول( من 2 إلى 12%)، تربنول من 2إلى 12%، المرتنول من 0،2 إلى 16% ، أسيتات اللينالين من 0 إلى 13،5%، أسيتات المرتيلين من 0،7 إلى43% ، و أسيتات الجيرانيل من 2،4 إلى 6%، و الميتلوجينول من 1 إلى 9 %، و قليل من الجرانيول و المركبات الثقيلة 
أما الأزهار و الأثمار فلها نفس التركيبة في الزيت الأساسي إلا أن الأوراق كثيرة التخثر من الميتيلوجينول 
فتكون المعطيات الكيميائية كما يلي 
تحتوي الأوراق على 14% من المواد الدابغة و فلافونويد و فعاليته ضد التشنج و مواد مرة و صمغ عشبي و زيت أساسي و فيتامين س أما الفواكه فتحتوي على مركب من الحامض الستريك و الحامض المليك 
تعييــن 
مخفضة لنسبة السكر في الدم(الأوراق) فهي تنظم البنكرياس بلطف - جيد جدا 
مانع للالتهاب و مطهر- جيد جدا 
منظم لوظيفة الأمعاء ( لمهام القولون، و كذلك التهاب المخاط المعوي و انقباضاتها) - جيد جدا 
ضد الإسهال 
مقوي 
تخـصص 
التهاب المعي و الإسهال و الزحار 
مرض القولون من التخمر أو التفسخ 
مشاكل البصر في الليل لاحتوائه على فيتامين أ 
اضطرابات العروق و الشرايين في الدورة الدموية الدقيقة 
الدوالي و البواسير 
تورد الوجه بسبب تمدد الشعيرات الدموية 
التهاب المثانة 
كذلك بالنسبة للأطفال الذين فيهم شره مع إصابتهم بالقولون 
لتماسك الجسم 
المقاديــر 
مستحلب:
بنسبة 30 إلى 60غ لكل لتر من الماء، مضاف إلى أعشاب أخرى 
مغلى:
في حالة التهاب القولون بنسبة 30 إلى 60غ لكل لتر من الماء يغلى 3 دقائق و يترك للاستحلاب 10 دقائق 
الصبغة الأم :
120 نقطة 3 مرات في اليوم في حالة الالتهابات و إلا فأقل، أما بالنسبة للأطفال فنصف مقدار الكبار

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

بابونج أقحوان
MATRICAIRE (Matricaria chamomilla) Compositae (Astéracéa)

الجهاز الهضمي - مخصص

في المغرب: شجيرة مريم في فاس و كذلك بابونج الحمير و مانزنيا في طنجة و يسمى في الشام زهرة الغريب و في مصر أراولة 
أوصافه 
من فصيلة المركبات الأنبوبية الزهر، الأسطرية، و هو من فصيلة البابونج، ينبت في الحقوق و البساتين و يستنبت، يرتفع من 50 سم إلى المتر و زيادة، ساقها مضلعة كثيرة الأوراق المجنحة من الأعلى و ينتهي كل الفرع بأزهار خضرة مصفرة، و على العموم فشجيرة مربم غنية عن التعريف(انظر الصورة) و هي كثيرة الوجود في شمال إفريقية و شمال و غرب أمريكا و جنوب غرب آسيا و أوروبا و فيها أصناف كثيرة حسب الأقاليم و لكن يبقى استعمالها الطبي عام في جميع البلدان حسب تقارب المواد الفعالة و هي تقريبا نفس المواد الفعالة الموجودة في غالب أنواع البابونج 
الجزء الطبي 
رؤوس الأزهار في أبريل- يوليو والأوراق العلوية قبل الإزهار 
المواد الفعالة 
تحتوي على زيت الأقحوان الأساسي و لكن ليس بالقدر الموجود في البابونج العادي، و يذكر بلخضر أن في العينة المغربية من 0،3 إلى 0،8 من الزيت الأساسي الأزرق الداكن ثم يصبح أخضر ثم داكن مع أقدميته و تحتوي على 4،6 إلى 15% من شامازولين و فلافونيدات و مواد مرة و الحامض السليسيكي 
تخصص 
ضد التشنج - جيد 
مدر للصفراء -عادي 
مطهر و مانع للالتهاب -عادي 
مقوي عام-عادي 
فاتح للشهية -عادي 
ضد الجروح و القروح -عادي 
مسكن للآلام -عادي 
مدر للطمث –جيد/ بالنسبة للطمث القليلة و المؤلمة 
تعييــن 
الشقيقة الناتجة من الجهاز الهضمي-جيد جدا 
التهاب القولون- جيد 
الانقباضات المؤلمة بالنسبة للمرأة الحامل-عادي 
المقادير 
مستحلـب:
بنسبة 4 إلى 30 غ من الأزهار في لتر واحد من الماء الساخن بدرجة الغليان و يضاف معه ما يصلح طعمه، أما أعلى نسبة التي هي 30 غ / لتر فهي للانسدادات الكبرى و الحمى. 
الصبغة الأصلية:
80 نقطة في اليوم كذلك بإضافة أعشاب أخرى و لكن بدون أن يكون فيها الأزولين 
الزيت الطيار:
من 8 إلى 9 نقط في اليوم 

من الخارج 
الحمام: 
حفنتين من الأزهار الغضة في 5 لتر من الماء، يغلى 5 دقائق و يترك للتخمير 2 أو 3 ساعات، ثم يصفى، و يسخن ضد العياء و ضد فقر الدم و معين على الشفاء من أمراض الجلد. 
مغلـى:
في حالة أمراض العيون و الأهذاب و يحصل عليه بغلي ملعقة كبيرة من أزهار البابونج في كأس من الماء يغلى دقيقتين و يستحلب كذلك و يصفى و تغسل به العيون و يقطر فيها 
كمـادة: 
تؤخذ قطعة قماش و تعرض إلى بخار يغلي فيه ماء و أزهار البابونج و يكمد به الآلام العصبية 

زيت البابونج 
و يحصل عليها بوضع حفنتين من أزهار البابونج أو فروع البابونج المزهرة في لتر من الزيت الطيب (زيت الزيتون أو اللوز الحلو) و ينصب في الشمس من 15 إلى 30 يوما، و في كل يوم تحرك القارورة المحكمة السد بربع دائرة، و إن لم توجد شمس فيوضع في حمام مريا مع حراة قليلة، و بعد تمام العدد من الأيام يصفى الزيت جيدا و يفرغ في قارورات داكنة تحفظها من الضوء 
و هذا الزيت يمكن أن يخلط مع زيت البابونج الروماني و زيت زهرة العطاس و زهرة اللؤلؤ فيحصل مع الخليط على زيت نافع للكدمات و الجروح التي بدأ التهابها و كذلك الأظفار المتجسدة و كذلك الأدمة الناشفة و الآلام العصبية و كذلك لحكات الشرج و كذلك لحكات الثغر الفرجي 

الغســل 
الحقنة الشرجية 
يعتبر لتر من المستحلب المصفى ملطف و مقوي للغشاء المخاطي و معيد للتجديد، و الغسل الثاني باللتر الثاني إنعاش ملاحظ للجسد و للأمعاء و كذلك في الغسل الثالث

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

 بابونج رومــي
CAMOMILLE ROMAINE (Chamaemelum nobile)Compositae (asteraceae)

الجهاز الهضمي - الكبد

في المغرب: بابونج، بابنوج، بابونج رومي، و في باقي العالم العربي يسمى بابونج، يقول أمين رويحة تنبت في الشام برية و هي قريبة من البحار 
وصفـه 
من فصيلة المركبات الأنبوبية الزهر الأسطرية، يقول بلخضر من أصل أوروبا الغربية و الجزائر، و الآن هو موجود في كل مكان في الحدائق للزينة و الحقول لأغراضه الطبية و في المغرب بريا يجمع لأغراضه الطبية، و تباع منه أنواع رديئة عند العشابة و يباع في صيدليات الشمال مجلوبا من إسبانيا 

و هو نبت ربيعي سنوي و يمكث في مكان واحد عدة سنين، ذو ساق زاحفة و مكثلة، يطول من 15 إلى 50 سنتم، أوراقه مجنحة و تنتهي فروعه ذات الرائحة القوية بأزهار بيضاء مصفرة على أكثر من دائرة في وسطها زر أصفر، تزهر بين شهري يونيو و يوليوز 
الجزء الطبي 
الأزهار و الفروع المزهرة 
موسم القطف 
يونيو و يوليوز 
المواد الفعالة 
تحتوي الأزهار على 1% من الزيت الأساسي بينما في الفروع 0،25 إلى 0،35% ، من أهم مركباته الأزولين ذو الفعالية ضد الالتهاب و الكانفر المسكن و المنعش و التربين 
و تحتوي العشبة كذلك على مواد مرة و فلافونويدات و البولياستلين و مواد أزوتية تحتوي على بروتينات منها الحديد و الرصاص و تحتوي كذلك على أحماض ذهنية 
خصائص 
من الداخــل 
ضد التشنج الهضمي و يجب التنبيه أنه ينفع التشنج الزائد و هو بذلك لا ينفع الصائم أو فارغ البطن - جيد 
ضد الجروح و القروح -جيد جدا 
مدر للصفراء -مستحسن 
فاتح للشهية بالنسبة لكل المهام 
مقوي عام مر - جيد جدا 
منظم للطمث في حالات اضطراباتها-جيد 
معرق -جيد 
ضد فقر الدم و ذلك لأنه محسن لمهام الكبد - مستحسن 
طارد للدود -مستحسن 
ضد الحمى إذا كانت من أصل هضمي -مستحسن 
ضد الحساسيات من أصل غذائي أو كيميائي-عادي 
مسكن للآلام في الجهاز التناسلي 
من الخارج 
ضد العصبية-جيد 
مشاكل العيون بالنسبة للالتهاب الملتحمة ( رمد) و كذلك الجروح-عادي 
لمشاكل الجروح المتقيحة- جيد 
تعييـــن 
من الداخــل 
عسر الهضم من سبب معدي أو هضمي- جيد جدا 
التهاب القناة المعدية سواء كان في منظار المريء أو في المعدة أو كانت قرحة، و لكن يجب إضافة أعشاب معه لأنه في بعض الأحيان تحصل منه مضاعفات-جيد 
الشقيقة ذات الأصل المعدي أو الكبدي-عادي 
رداءة الهضم - عادي 
الالتهابات التناسلية البولية أثناء تطهر القناة المعدية- جيد 
الآلام العصبية كالمتعلقة بالأسنان أو عرق النسا - جيد 
للدفع البنيوي للمراهق- مستحسن 
فقد الشهية- مستحسن 
في الحالات الصعبة للمراهق و كذلك في حالة سن اليأس بالنسبة للمرأة - عادي 
في الحمى و النزلات ذات أصل معدي - مستحسن 
في حالة احتقان الكبد أو الطحال- مستحسن 
من الخارج 
التهاب الجلد 
الحروق 
الإكزما 
الحك في الجروح و القروح 
الآلام العصبية 
المقاديــر 
مستحلب:
بنسبة 4 إلى 30 غ من الأزهار في لتر واحد من الماء الساخن بدرجة الغليان و يضاف معه ما يصلح طعمه، أما أعلى نسبة التي هي 30 غ / لتر فهي للانسدادات الكبرى و الحمى. 
الصبغة الأصلية:
80 نقطة في اليوم كذلك بإضافة أعشاب أخرى و لكن بدون أن يكون فيها الأزولين 
الزيت الطيار:
من 8 إلى 9 نقط في اليوم 
من الخارج 
الحمام: 
حفنتين من الأزهار الغضة في 5 لتر من الماء، يغلى 5 دقائق و يترك للتخمير 2 أو 3 ساعات، ثم يصفى، و يسخن ضد العياء و ضد فقر الدم و معين على الشفاء من أمراض الجلد 
مغلـى:
في حالة أمراض العيون و الأهذاب و يحصل عليه بغلي ملعقة كبيرة من أزهار البابونج في كأس من الماء يغلى دقيقتين و يستحلب كذلك و يصفى و تغسل به العيون و يقطر فيها 
كمـادة: 
تؤخذ قطعة قماش و تعرض إلى بخار يغلي فيه ماء و أزهار البابونج و يكمد به الآلام العصبية 
زيت البابونج 
و يحصل عليها بوضع حفنتين من أزهار البابونج أو فروع البابونج المزهرة في لتر من الزيت الطيب (زيت الزيتون أو اللوز الحلو) و ينصب في الشمس من 15 إلى 30 يوما، و في كل يوم تحرك القارورة المحكمة السد بربع دائرة، و إن لم توجد شمس فيوضع في حمام مريا مع حراة قليلة، و بعد تمام العدد من الأيام يصفى الزيت جيدا و يفض في قارورات داكنة تحفظها من الضوء 
و هذا الزيت يمكن أن يخلط مع زيت البابونج الروماني و زيت زهرة العطاس و زهرة اللؤلؤ فيحصل مع الخليط على زيت نافع للكدمات و الجروح التي بدأ التهابها و كذلك الأظفار المتجسدة و كذلك الأدمة الناشفة و الآلام العصبية و كذلك لحكات الشرج و كذلك لحكات الثغر الفرجي 
الغســل : 
الحقنة الشرجية 
يعتبر لتر من المستحلب المصفى ملطف و مقوي للغشاء المخاطي و معيد للتجديد، و الغسل الثاني باللتر الثاني إنعاش ملاحظ للجسد و للأمعاء و كذلك في الغسل الثالث

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

بارباريس
ÉPINE VINETTE, BERBERIS , Berberis vulgaris ( Berbéridaceae) 

الجهاز الهضمي/ الكبد/ الجهاز البولي

في المغرب: بوسمام في البيضاء و النواحي و أركيز في الأطلس المتوسط و إزيكي في الأطلس الكبير و أزرغنط عند البربر، و في مصر يسمى عقدة اما في سوريا و لبنان فلا يعرف له اسم 
وصفه 
شجيرة شوكية من فصيلة البارباريسيات تطول من مترين إلى 3 أمتار، ساقها رمادية اللون، أوراقها تنبت بمجموعات مباشرة من الساق، بيضوية الشكل مسننة بأشواك دقيقة، و مجموعة الأوراق الخضر المسفرة تنبت بين الساق و شوكة كما تنبت فروع صغيرة بين الأوراق و الساق تحمل أزهارا عنقودية صفراء تدلى نحو الأسفل، تسقط الأزهار عن حبوب مستطيلة حمراوية غير سامة، إنما باقي أجزاء الشجرة يحتوي على عقار سام يجب التعامل معه بحذر 
الجزء الطبي 
القشور الثانية و الفروع الجيدة و الجذور و الأوراق و الحب 
موسم القطف 
القشور من مجموع الشجرة (مارس – أبريل) و الحب في شهرأكتوبر 
المواد الفعالة 
3% من قلويد سام من مجموع الشجرة إلا الحبوب فإنها غير سامة منها البربرين و غيره 
مخاط 
مواد دابغة 
قليل من الزيت الأساسي 
تخصص 
تهييج الألياف العضلية الملساء في المعدة و الكبد و الأمعاء و الكلي 
ينفع كذلك ضد الجيشان بالنسبة لقيء الحمل 
ضد النزف 
ملين و مسهل 
مزيل لاحتقان الحوض 
أما الحبوب فمبردة و مرطبة 
تعييــن 
من الداخــل 
عسـر الهضم 
الإمساك الناتج عن خلل وضيفي للكبد كأزمات الكبد أو التهاب فيروسي فيها 
الحمى العفنة المنتقلة بالعدوى 
ضعف العروق و الشرايين المزمن 
التهاب الغدة المنوية 
الاستسقاء (احتباس الماء) الأوراق 
الآلام الكلوية ضد التشنج يضاف إلى عقار آخر 
الأورام الليفية النازفة 
للتطهر من آثار التسمم بالمخدرات 
ضد الإسهال (الأوراق فقط (
الزحار و الإسهال ( الأوراق و الحبوب (
من الخارج 
التهاب اللوزتين غرغرة بالأوراق 
للجروح، مسكن لآلامها و معالج للندبات، بمغلى الأوراق 
المقاديــر 
مغلـى:
و يصنع بالقشور من أي جهة من الشجرة أو فروعها بنسبة ملعقة كبيرة مملوءة من القشور الجافة المفرومة في لتر من الماء تغلى دقيقتين اثنين و يترك للتخمير ساعة و يشرب منه للأزمات المعدية 3 كؤوس صغيرة بين الوجبات في اليوم، أما في حالة الحمى المتعفنة فتجعل للتر الواحد إلى 40 غ 
مستحلب:
و يصنع باستحلاب ملعقة كبيرة كذلك في لتر من الماء الساخن بدرجة الغليان و يترك للاستحلاب ربع ساعة بالنسبة للالتهاب الكبد الفيروسي 
مشروب: 
و يصنع من الحبوب بطريقة صنع المشروب المعروف 
صبغة:
و تصنع بطريقة الصبغة المعروفة و يؤخذ منها 3 ملاعق صغيرة للتخمة و عسر الهضم في اليوم و 6 في اليوم للحمى العفنة 
الصبغة الأم: و يؤخذ منها 40 نقطة مرتين في اليوم و لا تتجاوز 100 نقطة 
الخلاصة السائلة: 

2 غ في اليوم في الماء أو العسل للأورام الليفية

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

 بتولا
BOULEAU(Betula alba) Betulaceae

عظام المفاصل 

في المغرب: لا يعرف له اسم و لكنه موجود يشبه من بعيد شجر التوت، و أظنه استجلب من أوروبا أيام الحماية و هو مزروع في بحض الحدائق في المدن و جوانب بعض الطرقات و لم يذكره بلخضر و لم يذكره أمين رويحة في الشام و لا في لبنان و لم يذكره ابن البيطار و لا أحد من السلف و أسماؤه الأخرى في فرنسا شجرة الاحتشام و تسمى كذلك الخشب الكلوي الأروبي 
وصفه 
شجرة جميلة من الفصيلة البتولية، يمكن أن يصل طولها إلى 25 مترا لها نفس خواص شجر التوت المعروف عندنا، تدلى أغصانها بجمالية أوراقها مسننة و دبقة متقابلة و مثلة على الفروع، و تحمل أزهارا مذكرة و مؤنثة طولانية و أسطوانية سمراء مصفرة و خضراء مصفرة، حبها من ذوات الفلقتين، ساقها لها قشرة فضية إلى حدود السنة العشرين من عمرها ثم بعد ذلك تدكن 
الجزء الطبي 
على الخصوص الأوراق و القشور و البراعم، ثم السائل و الأزهار 
المكونات 
فلافونويدات 
مواد دابغة 
زيت أساسي 
صمغ عشبي 
أحماض عضوية 
تخصص 
تعتبر الأوراق :
مدرة للبول 
معرقة 
منظفة للدم 
فاتحة للوظائف المصرفة 
تعتبر العصارة :
مسكنة للآلام 
مضادة للالتهابات 
مضادة للتعفنات 
مبولة و مدرة لإفرازات البول الضارة و المركزة 
و تعتبر القشرة :
معينة لإزالة الحمى 
و منظفة 
و هاظمة 
أما البراعم :
فمحاربة للانسداد الموضعي للعقد اللمفاوية 
تعييــن 
من الداخــل 
لانتفاخ القلب و الكلي 
للتخلص من الكلسترول الزائد و الأزوط و الحامض البولي 
الروماتيزم الناتج عن ضغط الوظائف و عن داء المفاصل 
المغص الكلوي و هو الألم الذي الشديد الذي يكون في الجهة القطنية و يتجه إلى المثانة و الفخد و يكون مصحوبا بإمساك و جيشان و غالبا بآلام في المثاني 
رمل البول 
داء المفاصل 
الأعراض الجانبية لارتفاع ضغط الدم كآلام الرأس و الدوخة 
النقص من البول 
الالتهابات البولية التناسلية و التكور المعوي مسكنة للآلام و مضادة للالتهابات و مطهرة 
من الخارج 
التهاب الغدد و هو الالتهاب الحاد أو المزمن للغدد اللمفاوية 
لمرض الجلد 
المقاديــر 
من الداخل 
مستحلب: الأوراق ملعقة صغيرة من الأوراق في كأس ماء ساخن بدرجة الغليان يستحلب 5 دقائق يصفى و يشرب منه 3 في اليوم 
مغلى: من القشور و البراعم بطريقة المغلى المعروفة 
الصبغة الأم : من القشور بالطريقة المعروفة بتخمير القشور في كحول طبي 24 ساعة و الأخذ منه 20 إلى 80 نقطة في اليوم 
الصبغة: بطريقة الصبغة العادية و تكون بوضع كمية من الأوراق في كحول طبي و يترك للشمس أو في حمام مريا 15 إلى30 يوم يصفى بعدها و يحفظ في أواني داكنة و الأخذ منه إلى 20 نقطة في اليوم 
من الخارج 
مغلى من الأوراق و القشور توضع كمدات

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

برقوق شائك
PRUNELLIER(Prunus spinoza) Rosaceaae

الجهاز الهضمي/ الطحال و الأمعاء

في المغرب: برقوق بري و البرقوق البلدي و تيبرقيقشت في سوس و عوينة في تونس و برقوق شائك عند العرب، و إنما سردت هذه الأسماء بالبربرية و العربية للتعريف بالنوع البري، و يجب أن يفرق بين البرقوق الأسود أو الأزرق المستنبت الحلو جدا و البرقوق البري و هو ناذر الوجود، و على العموم فالمواد الفعالة متوفرة في البرقوق المستنبت إلا أنها مركزة في البري 
وصفه 
شجيرة مكثلة و ذات أشواك من فصيلة الورديات، لا زالت موجودة برية في الغابات الجبلية و الحدائق القديمة، و لا تعرف لها زراعات طبية في أي بقعة من بقاع المغرب، تطول من متر إلى 4 أمتار، ذات أجناب مفرعة و شوكية، قشرتها داكنة إلى السواد و أوراقها الخريفية صغيرة و بيضوية الشكل، تظهر في الشجرة أزهار في الشهر الرابع جميلة بيضاء و كثيرة، فاكهتها المعروفة البرقوق البلدي ذات اللون الأزرق الداكن و الطعم الحريف القوي 
الجزء الطبي 
الأزهار في مارس أبريل و الفواكه في شهر أكتوبر و كذلك البراعم و القشور 
المواد الفعالة 
الفلافونويد المضاد للتشنج 
مواد دابغة 
سكردات 
خصائـص 
الأزهار 
مدرة للبول- جيد 
مسهل و ملين خفيف و مصرف لطيف للأمعاء - مستحسن 
مطهر لكل للجهاز الهضمي 
الأوراق 
منظفة للدم- مستحسن 
مخففة لنسبة السكر في الدم 
مسكنة للآلام و الأوجاع 
الفاكهة و القشور 
قابض 
و القشور مضادة للحمى 
التعييــن 
الأزهار 
لالتهابات الكلي مضافة إلى أعشاب أخرى 
مقوي في حالة أمراض الحلق و الأنف و الأذن بالنسبة للأطفال و الأشخاص الضعيفة 
لأمراض الأطفال 
الفواكه 
ضد النزف، يستعمل لوقت قليل و يلحق بملطف 
ضد النزلات و الإسهالات و السيلان 
المقادير 
من الداخل 
مغلى الفواكه: ملعقة كبيرة من الفواكه الجافة أو الغضة المفرومة في نصف لتر و تغلى 5 دقائق و تترك للاستحلاب 5 دقائق أخرى و يشرب منها كأس مرتين أو ثلاثة في اليوم ( و يجب الاحتياط لأنه قابض جدا (
مستحلب الأزهار و الأوراق: 30 إلى 40 غ لنصف لتر من الماء الساخن بدرجة الغليان و يترك للاستحلاب 10 دقائق، و يؤخذ منه 3 إلى 4 كؤوس صغيرة في اليوم 
من الخارج 
غرغرة، لأمراض الحلق و اللوزتين، مغلى الأوراق بالطريقة المذكورة سلفا 
غسل فرجي، مغلى الفواكه بنفس الطريقة المذكورة 
غسل الأنف، بالنسبة للرعاف كذلك استنشاق مغلى الفواكه بنفس الطريقة 

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

بصــل
OIGNON (Allium cepa) Liliacées 

الأنف و الأذن و الحلق/ معدي/بولي/عام

في المغرب: بصل، البصلة و أزليم بالبربرية 
أوصافه 
من فصيلة الزنبقيات، و هو نبت سنوي ينبت لبذره، يمكن أن يطول إلى 60 أو 100سنتم، ساقه مستقيمة و مجوفة، أوراقة طويلة بشكل أسطواني ذات اللون الأخضر الزرقاوي، أزهاره بيضاء أو وردية بنفسجية، تغذي فاكهة تحت الأرض مدورة هي البصل المعروف، و يقال أن موطنه الأصلي آسيا الوسطى يعني إيران الحالي 
الجزء المستعمل 
البصلة الناضجة بعد جفاف الأوراق تماما من يوليوز إلى أكتوبر 
المواد الفعالة 
أنسولين عشبي 
فيتامين أ و ب و س 
سكريات 
مركبات مكبرتة 
صمغ 
فوسفات 
زيت طيار 
الحامض الستريك المطهر و المانع للالتهابات 
و معادن مهمة 
تخصص 
مانع للالتهابات و مطهر - جيد 
طارد للديدان- عادي 
مضاد حيوي للجراثيم و مضاد للفطر- جيد 
مضاد للهزتامين- جيد 
مدر للبول للفطر المتعلق بالقناة البولية- مستحسن 
منظم لضغط الدم خصوصا الكلوية - مستحسن 
مدر للصفراء و منظم لوظيفة الكبد و المرارة - جيد 
مزيل للاحتقان الحوضي و ضد التهابات الجهاز التناسلي 
يمكن من نضح الحامض البولي من الكلي 
ضد البول السكري للاحتوائه على الجلوكوكينين و هي مادة قريبة من الأنسولين، و البصل يطهر و ينظم وظيفة الطحال، و هذا بالصبغة الأم 
موقف للدرقية فيما يتعلق بالاضطراب و النرفزة و تضخم الغدة الدرقية 
مضاد لتخثر الدم و معين على سيلانه 
تعييــن 
من الداخــل 
للنزلات و الزكام-جيد 
التهاب اللوزتين- جيد 
التهاب الجهاز التناسلي المسيطر 
فقد الشهوة على الطعام و عسر الهضم- جيد 
انتفاخ أسفل البطن بالغاز المصحوب بآلام- جيد 
التهاب الشرايين 
للبول السكري 
التهاب الغدة المنوية إذا كان سببها الطحال، بالصبغة الأم 
من الخارج 
الدمل و القروح و البثور الصغيرة و عقصة الحشرات و العقرب و الحنش 
المقاديــر 
من الداخـل 
الصبغة الأم: من 50 إلى 150 نقطة في اليوم، و تصنع بتخمير شرائح البصل المفروم في كحول مركز لا يتعدى 50 د لمدة 24 ساعة 
مطبوخ:
تطبخ بصلة في قليل من الحليب و تشرب على النزلات و الآلام الغازية في أسفل البطن 
مشروب :
و يصنع بإضافة السكر أو العسل على منقوع البصل ليلة كاملة 
من الخارج 
بصلة مطبوخة كما سبقت الإشارة إلية في حالة الدمل أو القروح أو البثور 
و يمكن الاستحمام بالماء المطبوخ فيه البصل 
و اللبخات كذلك بالنسبة للنزلات و التهاب الجيب و الدمل. 
و يعتبر وضع عصير البصل في حذاء الأطفال من مخففات الحمى

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

  بطاطس
POMME DE TERRE (Solanum tuberosum) Solanaceae 

الجهاز الهضمي / المعدة

في المغرب: بطاطا و عند سائر العرب بطاطس 
البطاطس معروفة و لا تحتاج إلى وصف و الجزء الطبي منها هي الدرنة (البطاطا) و كذلك الأوراق و الأزهار 

المحتويات 
قلويد المكون من السولانين و تسممه ممكن 
أملاح معدنية بنسبة 1% 
فيتامينات أ و ب و س 
هدرات الكربون و هي عبارة عن جزيئات من أصل الجلوكوز و لكن غير كافية لكي تكون سكرا، منها 22 % 
حامض ذهني 
أميدون 
حامض الستريك 
مواد أزوتية بنسبة 2% 
صمغ 
سكر الجلوكوز القاعدي بنسبة 15 إلى 25 % 
تخــصص 
الأجزاء الخضرة 
مسكنة 
مخدرة خفيفة 
الدرنة 
مزود بالمعادن 
مسكن 
مزيل و لائم للندبات و آثار الجروح و القروح 
تعييــن 
من الداخـل 
القرحة المعدية و المعي الغليظ 
التهاب المعدة 
ضد القروح إذا أخذ غضا مع عصير الجزر 
ضد الإسهال 
تشنجات أسفل البطن 
الآلام العصبية 
من الخارج 
آلام الأسنان العصبية 
الحروق السطحية 
التشقق و التفلق 
برد الأصابع 
المقاديــر 
العصير الغض لخضرة البطاطا :
ضد قرحة المعدة و المعي، و يمكن أن يضاف معها الجزر لتحسين الطعم من جهة و كذلك لفائدته ضد التئام الندب و يمكن كذلك إضافة عصير الخرشف و التي لها نفس الفعالية 
الصبغة الأم:
 و يؤخذ منه 20 نقطة في ربع كأس من الماء 3 مرات في اليوم وقت الأكل بالنسبة للقرحة و داء السكري 
اللبخة المباشرة بشرائح البطاطس :
توضع على الوجنة في حالة ألم الأسنان العصبي أو الحروق 
مغلى الأوراق :
بنسبة ملعقة كبيرة في كأس ماء يغلى من دقيقة إلى 2 و يستحلب 5 دقائق و يشرب منه 3 في اليوم و لا تتعدى 3 تحسبا من القلويدات السامة و لا تطول مدة استعماله، و هذا في حالة الإسهال و الآلام العصبية و آلام أسفل البطن

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

 بقــس
BUIS (Buxus sempervirens) Buxaceae 

الجهاز البولي/ نوعي، مخصص

في المغرب: البقس في شمال المغرب و كذلك في كل الدول العربية و يسمى كذلك شمشاق و لم يتطرق له بلخضر و لا أمين رويحة و هو موجود في شمال إفريقية و أوروبا و آسيا، و خشبه معلوم عند المتخصصين بالعلوم الروحانية، فيصنع منه السبحات و خشبه معلوم بإقبال الروحانيين عليه 
وصفه 
شجيرة تطول من متر إلى 6 أمتار، بصفة مكثلة، أوراقها دائمة لا تسقط، صغيرة و بيضوية الشكل لامعة و يابسة كالجلد متقابلة على السيقان بكثافة، تنتهي الفروع بأزهار و كذلك بين أعلى الأوراق و الفروع، صغيرة و بيضاوية اللون تفرز بعد السقوط إلى حب حقي كبسولي في باطنه حبوب سوداء لماعة 
الجزء المستعمل 
الأوراق في شهري مارس و يونيو و القشور و الجذور 
المحتويات 
قلويد البقس 
مادة مخاطية 
زيت البقس أساسي 
صمغ 
تخصص 
مفرز للعرق - جيد 
ضد الحمى - جيد 
مدر للصفراء - مستحسن 
مضاد فيروسي ذو الطبع المسكن- مستحسن 
ملين للباطنة و مسهل خفيف بالنسبة للأوراق فقط 
تعييــن 
من الداخـل 
جميع أنواع الحمى بما فيها حمى المستنقعات و الحشرات الجالبة للجراثم كالبق و غيره و حمى الصيادين و الفطريات و الطفيليات، و البقس في هذه الحميات أبجع من الكينين ممتاز 
التهاب الروماتيزم المزمن و لكنه لا يسكن الآلام - جيد 
مرض الزهري (سيفيليس) في حالة ضياع العمود الفقري 
الأمراض الجلدية الفيروسية كالهربيس و الحصبة و فيروس زونا إلا أنه غير مسكن جيد للآلام كما ذكرنا 
من الخارج 
ضد قشرة الشعر الجافة 
المقاديــر 
من الداخـل 
مستحلب الأوراق :
بنسبة 30 إلى 40 غ لكل لتر من الماء الساخن بدرجة الغليان و يترك للاستحلاب 10 دقائق، يمكن أن يحلى بالعسل لأن مذاقه مر للغاية 
مغلى الجذور :
بنسبة 40 غ من الجذور الجافة المفرومة تغلى في لتر من الماء من 3 إلى 4 دقائق و تترك للاستحلاب 10 دقائق، تحلى كذلك بالعسل أو السكر 
معسل :
و يصنع بوضع كمية من الأوراق المفرومة جيدا في أربعة أضعاف وزنها من العسل و تترك للتخمير 15 يوما تصفى بعد ذلك، و يعطى منها ملعقة صغير كملطف بالنسبة للأطفال 
الصبغة :
بالطريقة المعلومة و منها 40 إلى 60 نقطة في اليوم 
الصبغة الأم :
و منها 80 إلى 120 نقطة في اليوم 
المستحلب :
ضد الحمى بنسبة 30 غ من الجذور المفرومة في لتر من الماء يغلى قليلا ثم يحلى بعد ذلك 
مسحوق الأوراق الجافة :
من 2 إلى 4 غ مسهل و ملين 
من الخارج 
مخمر :
بالنسبة لقشور الرأس الجافة توضع 50 غ من الأوراق الجافة المفرومة في لتر من الكحول 45 د من 10 إلى 15 يوما مع قليل من الخزاما و إكليل الجبل، أزير و بعد المدة تدلك به فروة الرأس ممزوج بزيت نباتي كزيت الزيتون أو اللوز الحلو

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

بقلة الخطاطيف
GRANDE CHÉLIDOINE (Chelidonium majus) Papavéraceae

الجهاز الهضمي/ حوصلة المرارة

في المغرب لا يعرف لها اسم و لا في الوطن العربي لم يذكرها بلخضر و لا أمين رويحة و لا أحد من أطباء السلف، و الاسم هو مترجم(شيليدون)باليونانية و يعني الخطاطيف، أما بالفرنسية فلها أسماء أخرى عشبة الكالو (مسمار الكيف) و عشبة البصر و عشبة الخطاطيف نسبة لطائر الخطاف 
وصفها 
من فصيلة الخشخشيات، و هي عشبة ربيعية تدوم في مكان واحد عدة سنوات، تنبت من جذر قوي على ساق مضلعة و مستقيمة، تعلو من 30 إلى 80 سنتم و هي سريعة الانكسار، أوراقها ذات اللون الأخضر الفاتح تتقابل على الساق مسننة الحواشي، أزهارها ذات اللون الأصفر المبيض مكون من أربعة أوراق في داخلها زر تحمله سيقان دقاقة كذلك صفراء، تفوح من العشبة رائحة قوية و حادة، و يخرج من سائر العشبة سائل بين الصفرة و الخضرة يشبه سائل المرارة، و كل العشبة سامة و سائلها يلهب الجلد و الأعين 
الجزء الطبي منها 
الفروع قبل استكمال الإزهار، و السائل يصلح للكالو ( مسمار الكيف) بين شهري ماي و يوليوز 
تقنيات القطف 
تقطف الفروع قبل استكمال الإزهار، و من المفروض أن يحمل القاطف قفازات، توضع الفروع للتجفيف بطبقات رقيقة في الظل في حرارة لا تتعدى 35 د/م 
المكونات 
قلويد سام حوالي 4% 
لبن نباتي 
خضب أصفر 
أحماض عضوية 
تخــصص 
من الداخـل 
كوليريتيكي - جيد 
مدر للصفراء - جيد 
مضاد للتشنج - جيد 
مطهر و مدر لإفرازات المرارة - ممتاز 
من الخارج 
بالنسبة للكاول بالسائل الطري 
تعييــن 
الصفراء (بوصفير (
التهابات الكبد 
التهاب حويصلة المرارة 
التشنج الملتهب للعضلات الملساء للمعدة و القلب و الشرايين 
ارتفاع الضغط الدموي الذي سببه الأرتيروسكليروز 
مرض الأرتيروسكليروز بالإضافة مع أعشاب أخرى 
الربـو (الضيفة) العشبة الجافة 
المقادير 
من الداخــل 
مستحلب :
بنسبة ملعقة صغيرة في كأس ماء صغير بدرجة الغليان و يترك للاستحلاب 5 إلى 6 دقائق و يشرب منه 2 إلى 3 في اليوم، يمكن تحليته لأنه جد مر 
مغلى :
بنسبة ملعقة صغيرة تغلى قليلا في كأس ماء صغير و تخمر 5 دقائق و تحلى لشدة مرورتها 
الصبغة الأم :
على الأكثر 120 إلى 130 نقطة في اليوم 
الصبغة :
على الأكثر 60 إلى 65 نقطة في اليوم 
من الخارج 
السائل الطري :
إذا استطاع تحمله و إلا يضاف إليه جزأين من الماء

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

بقلة الملك
FUMETERRE ( Fumeria officinale) Fumariaceae 

الجهاز الهضمي/ الكبد/ حويصلة المرارة

في المغرب: خنونة النعجة في واد شراط و شحمة الفلوس في الواد المالح و بليرد و شيبانة في سوس و في مصر و الشام شهترج 
وصفه 
عشبة سنوية من فصيلة الخشخيات، تنبت على ساق تكون غالبا منحنية و كثيرة الفروع يصل طولها إلى 70 سنتم في الأماكن الخصبة، أوراقها مقطعة ذات اللون المخضر الرمادي ضيقة و صغيرة، أزهارها عنقودية وردية بنفسجية صغيرة، و حبوبها صغيرة و مجموعة، و العشبة كثيرة الوجود في أوربا و توجد كذلك في المغرب بكثرة في الحقوق و البساتين و بين رانات كروم العنب و الأشجار 
الجزء الطبي 
الفروع في أبريل – يونيو 
تقنيات القطف 
تقطف الفروع من على حد الأرض و توضع للتجفيف بطبقات رقيقة دون تحريك بدون سبب أو بمجموعات متدلية في أماكن مهوية في حرارة لا تتعدى 35 د/م ثم تخزن في أماكن جافة 
المكونات 
حوالي 0،30% من قلويد الفومارين 
هيتيروسيدات فوافونويدية 
حامض ألفي 
ملح البوتاسيوم 
مواد دابغة 
تخصص 
ضد اكتظاظ الدم و فيضانه - مستحسن 
منظف في حالة قلة البول الناتجة عن ضعف الكبد 
منظم لإفرازات المرارة و منظف لها 
مبول 
تعييــن 
من الداخل 
تصريف القناة المرارية 
الإصابات الجلدية مثل القوباء و الإكزما بالإضافة مع أعشاب أخرى 
الضعف الكبدي البسيط 
المقادير 
من الداخــل 
مستحلب :
بنسبة 20 غ من العشبة المفرومة في لتر من الماء الساخن بدرجة الغليان و يترك للاستحلاب 10 دقائق و يشرب منه كأس صغير قبل الأكل 3 مرات في اليوم 
أو 3 غ من كأس صغير من الماء الساخن بدرجة الغليان و يشرب منه 2 في اليوم، و لشدة مرارته يحلى بالعسل أو السكر، و لكنه سام، فلا يجب أن يتعدى الاستعمال أكثر من 8 أيام و يكون التوقف بعدها 10 أيام على التوالي ليعاد أخذه من جديد إن دعت إليه الضرورة 
من الخارج 
مغلى :
بنسبة 60 غ في ربع لتر من الحليب يغلى 5 دقائق و يستحلب 10 دقائق و يذهن به على الإصابات الجلدية كالإكزما أ القوباء 

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

بوصيـر
BOUILLON BLANC ( Verbascum thapsus) Scrofulariaceae,

الأنف و الأذن و الحلق/معدي / بولي

في المغرب: مصلح الانظار و بالبربرية أبردود إيزم و معناه ذنب الأسد و يسمى عند العرب آذان الدب و مسكر الحوت و بوصير 
أوصافه 
نبت من فصيلة الخنازيات ذوات الفلقتين، ربيعي يمكث سنتين، في السنة الأولى تظهر له أزهار قاعدية، و في السنة الثانية تطول الساق الصلبة و يمكن أن تصل نحو المترين منتهية بمغزل طولي مكثل بأزهار جميلة صفراوية طوال الصيف رائحتها تشبه رائحة العسل، أوراقه من الأسفل طولانية متقابلة مشربة ببياض ذات فتحات و لها رائحة شبه عطرة، و العشبة تجلب النحل طوال فترة الإزهار 
الجزء الطبي 
الأزهار على الخصوص من ماي إلى أكتوبرو كذلك الأوراق و الجذور أما البذور فلا تستعمل 
و تستعمل العشبة على الخصوص للجهاز التنفسي و كإضافة ضد الآلام 
المكونات 
عناصر مخاطية - جيد جدا 
منخم ممتاز لاحتوائه على سكردات مونوتربينية 
مواد مسكنة لداء الصدفية 
صابونيات ذات القدرة على إدخال مواد أخرى (عشبية) خصوصا في الجهاز الأنف و الحلق و الأذن و بذلك تكون موقفة للإفرازات 
مواد فلافونويدية 
تخصص 
ملين لكل المخاطات في الجهازي المعدي و التنفسي - جيد 
ملين للنزلات الشعبية- جيد جدا 
مضاد للتشنج المنحاز للأعصاب ( - جيد 
مضاد للآلام 
مدر للبول و لكن ليس كثيرا 
معرق 
تعييــن 
من الداخـل 
السعال الجاف و الخشن 
مسهل للنخام و التفل قصد تنظيف الرئة - جيد جدا 
ملين للصوت بالنسبة للخطباء و المغنيين- جيد جدا 
النزلات الحادة و المزمنة 
للضيقة - متوسط 
للبحة الناتجة عن اللوزتين و الحلق و ما إلى ذلك- جيد جدا 
ارتفاع الضغط الدموي و الاضطرابات القلبية- متوسط 
التهاب القولون 
الالتهابات البولية 
القرحة المعدية و العوية 
من الخارج 
ضد الضربات الشمسية 
برد الأصابع- متوسط 
الصدفية و الإكزما و الدمل و البثور- متوسط 
لآلام المفاصل- متوسط 
المقاديـر 
من الداخل 
مستحلب الأزهار:
 بنسبة 50 إلى 70 غ من الأزهار لكل لتر من الماء الساخن بدرجة الغليان أو الحليب يصفى بعد ذلك بدقة لأن الجزيئات ملهبة للحنجرة ( من الأجود أن تصفى في ورق الترشيح( 
الصبغة الأم :
و تصنع بالطريقة المعلومة و لا يتجاوز منها 100 إلى 120 نقطة في اليوم لأن تجاوز المقادير يمكن أن يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم 
و يمكن كذلك أن يصنع مغلى أو مخمر في الماء البارد أو مستحلب من الأزهار بنسبة غرام و نصف في اليوم لا أكثر 
من الخارج 
مخمر في الزيت :
و ذلك بوضع 30 إلى 50 غ في لتر من زيت الزيتون و تترك للتخمير 15 ساعة تصفى بعد ذلك و تحفظ في قارورات داكنة، تدلك بها المفاصل المؤلمة 
مطبوخ:
تطبخ كذلك الأوراق مع الأزهار في الحليب و تذهن بها الدمل لاستكمال خروجه 
زيت:
و يمكن أن يستخرج من البذور السامة زيتا محولا يمكن أن يكمد على المفاصل المؤلمة و كذلك يذهن به على الدمل و القروح لكي تخرج و تنضج 

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 

ترنجان
Mélisse, Calament,( Calamintha grandifolia) Labiatae ( lamiaceae)

الجهاز الهضمي/ نوعي

في المغرب: حبق الترنج و نعنع الترنج من الأصل العربي ترنجان و بالبربرية تيزيزويت و تيفر تزيزوا و معناها جناح النحلة و باليونانية معناها نحلة و تسمى قديما بقلة الضب 
وصفها 
نبتة جبلية ربيعية دائمة من فصيلة اللميونيات الشفوية، سيقانها مستقيمة مربعة يمكن أن تصل إلى المتر في الأرض الخصبة لها، تنبت من الفروع أوراق متقابلة بشكل بيضوي مسننة الجوانب، بين الورقة و الساق تنبت أزهار لميونية تتحول مع السن، تكون في الأول مصفرة ثم تبيض بعد ذلك ثم تأخذ لونا يميل إلى الزرقة، كل العشبة مكسوة بشعيرات دقيقة، و كل العشبة إذا كسرت في اليد تترك عطر الليمون و ذلك ما يسهل التعرف عليها، موطنها الأصلي البحر الأبيض المتوسط و توجد كثيرا في محور أوروبا و شمال إفريقية و آسيا الوسطى و الغربية، و توجد في المغرب بكثرة في الغابات الرطبة و الجبلية و زراعتها الطبية ناذرة إلا في بعض الأراضي بأكادير قصد تصدير أوراقها الجافة 
تقنيات القطف 
تقطف الفروع في الأوقات الحارة إلى 3 مرات في السنة، و توضع للتجفيف بطبقات رقيقة في الظل، و يجب أن يتم جفافها سريعا لكي لا تتعفن، و يستحسن تجفيفها صناعيا بدرجة لا تتعدى 40 د/م 
مكوناتها 
تحتوي الأوراق الغضة على 0،01 إلى 0،05 من الزيت الأساسي و الأوراق الجافة على 00،1% ، و من أهم مكوناته سترالات منها الجرانيال و النيرال و كذلك على سترونيلال و ذلك ما يمكن فيها رائحة الحامض مصحوب ببينين و ليمونين و جيرانيول و لينالول، كما يوجد في الترنجان أحماض سوكسينية و كافينية و حوال 4% من المواد الدابغة و مواد مرة و مواد أخرى 
تخصص 
من الداخل 
مقوي عام - جيد 
مضاد للتشنجات - جيد 
ضد الجروح و القروح- مستحسن 
محمر للون- مستحسن 
من الخارج 
الأوراق الغضة :
شافية للجروح 
نافعة كذلك لآلام الرأس 
تعييـن 
التخمة و عسر الهضم 
للنرفزة التي تصاحب الطمث المؤلم 
للأطفال في أوقات الامتحانات 
المقادير 
مستحلب :
ملعقة كبيرة في كأس ماء ساخن بدرجة الغليان و يترك للاستحلاب دقيقة و يشرب قبل الأكل 3 مرات في اليوم 


من الخارج:
توضع الأوراق الغضة فوق موضع الآلام العصبية كالوجنة بالنسبة لآلام الأسنان العصبية أو القلب و إذا كانت الأوراق جافة ترطب بقليل من ماء الورد

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

ثــوم
Ail (Allium sativum) liliacées

اضطرابات الدم 

في المغرب: ثوم و تومة و توم و في باقي الدول العربية ثوم و بهذا الاسم عرفت منذ القدم 
وصفها 
عشبة ربيعية سنوية من فصيلة الزنبقيات لها فص جذري مركب من فصوص صغيرة معروفة و معلومة، على أي حال الثوم معروف و لا يحتاج إلى وصف، و لا ينضج الثوم إلا عند جفاف أوراقه، و توجد في الثوم عينات كثيرة يمكن تصنيفها إلى اثنين، ثم الشتاء و يزرع في الخريف و الذي ينبت في السنة المقبلة معطيا ساقا مفرزة بصلة الثوم، و ثوم الشتاء أو الربيع و الذي يزرع في الخربف أو في الربيع و الذي لا ينتج ساقا تحمل أزهارا، و كلا النوعين يستنبت بالفصوص و يقلع بعد النضج يعني بعد جفاف الأوراق و يجب أن يحفظ بعيدا عن الجليد 
الجزء الطبي 
الفصوص في شهر غشت 
تقنيات القطف و التخزين 
تقلع كما ذكر البصلة المفصصة بعد جفاف الأوراق و قد عرف المغاربة في العشر سنين الأخيرة تقنية لا بأس بها في تخزين البصل و الثوم، و ذلك بوضعها بين حائطين من الحجر بحيث يدخل الريح فيه و توضع في وسطه مع التبن عن اليمين و اليسار و الأعلى و الأسفل و تعزل عن الشتاء و البرد بغشاء عازل و يمكن أن تبقى عدة أشهر هكذا 
المكونــات 
10 إلى 15% من السكر المختزل و من السكروز و 75% من الفركتوز و فيتامينات أ ب س 
حامض أميني مكبرت 
نجد كذلك مادة الأليين، و التي هي عبارة عن الأليلسستين الكبريتي المؤكسد و الذي تحت تأثير إنزيم الأليناز يعطي مادة الأليسيـن التي لا تستقر في الهواء و لا في الماء و التي تعطي دسلفورا الذي يكون العناصر الغالبة من زيت الثوم أساسي مصحوب بمواد أخرى 
تشخيص و تعييـن 
تخفيض الضغط الدموي 
النقص من كمية الذهن في الدم بما فيها الكلسترول 
تصلب الشرايين و على الخصوص العرق الأورطي و كذلك التحسب للأرتروسكليروز 
التخفيض من الإصابة بالسرطان 
دواء القرع و بعض الإصابات الجلدية 
دواء للزكام و النزلات 
المقاديــر 
من الداخــل 
يؤكل الثوم غضا أو مطبوخا بنسبة: 
6 فصوص في اليوم بالنسبة للزكام و النزلات 
فص واحد في اليوم ضد الكلسترول و التخفيض من خطورة السداد و تصلب الشرايين 
فصين في اليوم لتخفيض الضغط الدموي المرتفع 

على العموم كثير من الداراسات الإكلينيكية أثبتت ميدانيا فعالية الثوم في أنه مانع للتخثرأفضل من الأسبرين، 
و أن معدل ثومة واحدة في اليوم تخفض من ارتفاع الضغط الدموي ابتداء من الأسبوع 12 من استعماله و كذلك نسبة الكلسترول تحسنت 
كما أن الدراسات أثبتت أن كثيرا من أنواع السرطانات تعوق خلاياه خصوصا سرطان المعدة و القولون 
و دراسات أثبتت أن الشفاء حصل في أسبوع واحد بعد استعمال الثوم من القرع و الإصابات الجلدية 

و للعلم فإن التداوي بالثوم في ارتفاع الضغط الدموي يحتاج إلى عدة أسابيع قصد الحصول على نتائح و أحيانا إلى بضع شهور، و لكنه تبقى فاعليته على الكلسترول حوالي 6 أشهر بعد الانقطاع عن التداوي بالثوم 

و تجدر الإشارة أن كثرة الثوم تلهب الأمعاء و رائحتها الخبيثة التي لا يقبلها أحد، فلمن يستعملها أن يأخذ بعدها بحوالي ربع ساعة تفاحة أو على الأقل نصفها بقشورها أو شربة عسل أو أكل خبز محمر محروق و على كل مستعمل ألا يتعدى بضع فصوص في اليوم و يستحسن ألا تستعمله الحامل لكي لا تكون لها حرقة في المعدة و المرضع لأنها تعطي للحليب مذاقا مرا يرفضه الرضيع، و لا يعرف للثوم غير ما ذكر من الأعراض الجانبية، غير أنه لا يعطى للأطفال كدواء ضد الفرط الكولسترولي فإنه قد يكون غير نافع لهذا المرض عند الأطفال 

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

جرجيـر
CRESSON ( Nasturtium officinalis) Crucifèrae

أعضاء الواجهة / عام/ جلد

في المغرب: كرنونش في الأطلس و المدن الموالية، و تعمل في الصلصات و تضاف إلى البقول مطبوخة، و تسمى بالعربية جرجير و قرة العين و قرة في سوريا، و تؤكل هناك غضة، و عليها طلب كبير في كل الشرق الأوسط، و أذكر كنت ضيفا عند أحد الأحبة في جدة فقال لي لما سألته عن أكله غضا قال لي: لو كانت الزوجة تعلم ما في الجرجير لزرعته لزوجها و لو تحت السرير، و المؤسف أنه عندنا لا يعرف غضا و لا مطبوخا إلا ناذرا جدا، و ربا لكثرة وجوده كعشبة ربيعية، و لا أحد يعتني بزراعته، و هذا نداء للمغاربة أن يدخلوه في مطبخهم غضا أو في الصلصات لكثرة فوائده 
وصفــه 
نبت ربيعي دائم من فصيلة الخردليات الصلبية، موطنها الأصلي أوربا الوسطى و الغربية، و هي الآن توجد في كل الأماكن الرطبة و بجانب الأودية الجارية و المستنقعات، تنبت من ساق تسبح غالبا في الماء، جوفاء، تتفرع منها فروع تحمل أوراقا متقابلة غامقة الخضرة، تحمل أزهارا على رأسها مكثلة بيضاء تطول وقت الإزهار، و كل العشبة تحتوي على عصارة غزيرة مرة الطعم شيئا ما، و كل عشبة لا تكون فيها هذه المرارة و لا تتوفر على نظارة الأوراق تكون قد فقدت خاصيتها 
أهميتها في تقوية المخاط التنفسي في حالة النزلات و كذلك بالنسبة للمدخنين حيث تكون حاجزا دقيقا يحمي داخل تجاويف الرئة، و كذلك بالنسبة للأطفال لأن من شأن المواد الكبريتية الموجودة في العشبة الإسراع في النمو من جهة و كذلك في بعث الحيوية في الكسالى الذين يفضلون أسهل الأمور 
الجزء الطبي 
العشبة بكاملها بوريا في شهري أبريل و ماي 
تقنيات القطف 
تقطف الفروع قبل وقت الإزهار و تجفف في الظل بعيدة لأنها تفرز رائحة قوية عند التجفيف، أو بمجففات اصطناعية لا تتعدى 35 د/م 
المكونات 
هتروسيدات مكبرتة و هذا يجعلها مانعة للالتهاب و مطهرة بالنسبة للكبد و الجلد و مقوية و مبرزة لتقشع المخاط الرئوي و تحتوي كذلك على معادن أخرى كالحديد و بعض آثار الرزنيخ و أنتسيانات و فيتامينات أهمها س و،و كذلك ب2،أ،ب ب و مركب مضاد حشري قوي 
تخصص 
ضد داء الحفر الناتج عن سوء التغذية و هذا بتوفره على كمية من فيتامين س - مستحسن 
ضد فقر الدم- مستحسن 
ضد الآلام العصبية كالأسنان و العصب و عرق النسا - مستحسن 
منظف و مروق للمخاطات و للجلد - جيد 
مبول و لكنه ملهب 
ضد الالتهابات المتعفنة 
ضد التشنج 
مقوي لجهاز المناعة بفيتامين س 
تعييـن 
من الداخــل 
النزلات الشعبية المزمنة و ذلك فيما يتعلق بأجهزة الرئة الداخلية كالمتعرضين للدخان الشديد(المدخنين) أو غازات المعامل أو وقود السيارات- جيد 
لأمراض الجلد، كالقروح أو البثور العفنة المصددة - جيد 
للروماتيزم و ذلك لاحتوائه على الكبريت 
من الخارج 
ضد سقوط الشعر، و تعتبر كل الأعشاب التي تحتوي على الكبريت مقوية و منشطة لمنابت الشعر 
للتجاويف اللمفاوية كالعقدة الدرنية التي تصيب الأطفال و المراهقين تكميدا بمغلى الجرجير 
المقاديـر 
من الداخـل 
غضة :
في الصلصات، و العشبة المستعملة هي الطرية و قبل الإزهار حيث أنها بعد الإزهار تصبح سامة و لا تضاف إلى الصلصة إلا في آخر دقيقة مباشرة قبل التقديم، و من الأفضل أن تؤكل غضة على طبيعتها كما هو الحال في السعودية و دول الخليج بدون أية إضافات 
الصبغة الأم:
 بالطريقة المعلومة بنسبة 120 نقطة في اليوم على الأكثر لما ذكر من الأمراض و كذلك للشعر، أما بالنسبة للأطفال فلا يتجاوز 15 نقطة في الصباح و 15 نقطة في المساء محلولة في الماء لمدة 15 يوما 
مغلى :
كذلك للشعر و يذهن به بعد الغسل و استعمال الشنبو، و يمكن أن يضاف إلى الجرجير أعشاب أخرى تقوية للإنبات و معالجة لفروة الشعر الملتهبة كالبابونج ذو الفعالية المطهرة و الخبيزة و قليل من الخل و هذا بالنسبة للشعر الذهني

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

جــوز

NOYER ( Juglans regia) Juglandaceae

أعضاء الواجهة / عام/ هضمي

في المغرب: كًركًاع و كًوز، و خشبه يسمى السواك، و عند باقي العرب الجوز و خشبه سواك المغاربة 
من أهم منافعه 
مطهر و مقوي و مروق، و بخصائصه على الكبد و الطحال التي تمكنه أن يكون في آن واحد ملطفا للقنوات المرارية و الطحالية و في نفس الوقت منقص لكمية السكر في الدم 
أوصافه 
شجر من فصيلة الجوزيات، تطول من 10 إلى 30 متر، ساقها داكنة اللون، و مع الزمن تصبح رمادية اللون و ذات عجز كبير، مستقيمة، أوراقه كبيرة غير مسننة و لا مجنحة و متقابلة و ذات عطر مميز، تتجمع الأزهار بقوة شديدة بشكل مكوم، فاكهتها تنضج في غلاف مكمم ينفتح بعد التجفيف على حبة الجوز المعروفة تكسر قبل الحصول على داخل الفاكهة الجافة المعروفة في كل أقطار العالم 
الأجزاء المستعملة 
كل أجزاء الشجرة، الفاكهة (قصد الحصول على الزيت) و الأوراق في شهر ماي و يوليوز و قشرة الشجرة و فروعها المعروفة في المغرب بالسواك، و قشرة الفاكهة، و البراعم 
تقنيات القطف 
تجمع قشور الفاكهة الخارجية بعد التجفيف، ثم تجفف من جديد بتحريكها كل مرة حتى تأخذ لونا داكنا، أما الأوراق الجديدة فتقطف باليد و توضع للتجفيف السريع بطبقات دقيقة أو بمجففات لا تتعدى 35د/م و تخزن 
المكونات 
مواد دابغة و لكن بكمية أقل من شجر البلوط 
مادة أشبه ما تكون بالكينين و هي ضد الحمى 
كمية من فيتامين س 
مواد الجنكلون المرة 
و زيت الجوز الأساسي 
تخصص 
مقوي- جيد جدا 
مطهر الأوراق و القشور (- جيد جدا 
مضاد للالتهاب- مستحسن 
و بالنسبة للمخاطات-جيد جدا 
ضد داء الخنازير و بالتحديد هذه النوعية التي تصيب الصغار و المراهقين المتميزة بالتهيؤ للإصابات التافهة للجلد كالحصف أو المخاطية كالتهاب مخاطية الأنف 
مروق عام خصوصا للكبد بعد التهابه الفيروسي - جيد جدا 
مضاد للتعفن و مقوي لجهاز المناعة و مثير للكبد و الطحال - جيد جدا 
منقص من نسبة السكر في الدم سواء بالنسبة للمرضى بالبول السكري أو الأطفال أو الكبار الذين يستهلكون كمية كبيرة من السكر- جيد 
طارد للديدان- جيد 
مطهر و مانع للالتهاب- جيد 
دواء مساعد ضد فقر الدم-مستحسن 
معيد للصحة-مستحسن 
مبعد للحمى 
تعييــن 
من الداخـل 
منظار المريء والتهاب المعدة و بثور الفم و اللسان تعمل صبغة، و بالنسبة لكل التهاب في القناة المعدية إذا كان القبض يوقف الجدار الداخلي مفرزا الحامض المعدي فإنه يستعمل مع عروق السوس لأن لها فاعلية في إفراز مخاط يلتصق بحائط المعدة حاميا لها من الحوامض لكي لا تنشأ عنه قرحة 
التهاب البلعوم و اللوزتين 
الاتهابات المزمنة الداخلية للجهاز التناسلي( الفطرية أو العنقودية 
الحالات اللمفاوية كالتهاب الغدد 
فقر الدم 
الوهنة و ضعف الحيوية - جيد 
الضعف الخرعي و أمراض العظام و التواء العمود الفقري و الدرنة العظمية 
داء السكري، السكري أو الدسم أو الطحالي- جيد 
الخرع و النقرس- مستحسن 
من الخارج 
القوبة و هو تقشر الجلد الغير الخشن، و كذلك أعراض بشرة الوجه الأخرى من أنواع الإكزما و كذلك برد الأصابع و آثار الشيخوخة و على العموم كل إصابات الجلد 
التهاب اللوزتين غرغرة 
بالنسبة لأمراض النساء الإفرازات المهبلية البيضاء و كذلك السيلان المخاطي الأصفر أو الأخضر الناتج عن جرثوم أو فطر 
الجروح الواهنة الغير النظيفة و القروح الباردة 
المقادير 
مستحلب الأوراق:
 بنسبة قبضة من الأوراق لكل لتر من الماء الساخن بدرجة الغليان و يترك للاستحلاب 20 دقيقة و يشرب منه 3 إلى 4 قبل الأكل بالنسبة للحالات المدرنة و الخرع و التواء العمود الفقر و داء البول السكري 
الصبغة الأم :
و يؤخذ منها 50 نقطة بالنسبة للإفرازات المهبلية البيضاء 
الصبغة :
20 نقطة بالنسبة لبثور الفم و اللسان 
من الخارج 
مغلى :
بنسبة قبضتين لكل لتر من الماء يغلى 5 دقائق و يترك 20 دقيقة و يثبت على الجلد و المخاطات و الجهات الفرجية، و للغسل و الغرغرة و الأورام الليفية و الإكزمات و الحصف و جميع الإصابات الجلدية، و يغسل به كذلك الشعر، و للعلم أن قشرة الجوز تعطي نعومة و لمعانا للشعر 
المستخلصات الرخوة :
من 1 إلى 2 غ بالنسبة للمرضى بالبول السكري 

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 

حشيشة الرئة
PULMONAIRE ( Pulmonaria officinalis) Borraginaceae

أعضاء الواجهة / الجهاز الهضمي

في المغرب: لم أقف لها على اسم معين و لكن يبقى اسمها كوصفها على اختلاف المناطق فمن يسميها حرشة و حريشة و لسان الكلب، و لسان الكلب العصيب، لم يذكرها بلخضر و أمين رويحة لم يذكر لها أسماء في الشرق، أما اسم حشيشة الرئة فهو مترجم و تسمى بالفرنسية كذلك ناعمة بيت لحم لقرب تشابه أوراقها مع الناعمة(السالمة) في الشكل دون اللون 
أوصافها 
عشبة ربيعية دائمة من فصيلة الحمحميات تطول نحو 35 سنتم من جذر دقيق و زاحف، تخرج منها كتلة من السيقان ذات الزوايا تحمل أوراقا متعاقبة ذات الملمس الخشن، و مجموع النبتة مكسو بشعيرات دقيقة، تظهر على رؤوس الفروع أزهار في الأول وردية و بعد التلقيح يتحول لونها إلى الزرقة، و بعد الإزهار تظهر آثار بيضاء على وجه الأوراق، و من العشبة ثلاثة أنواع لا فرق بينهما في الوجهة الطبية، حشيشة الرئة ذات الأوراق الدقيقة و ذات الأوراق المتوسطة و هي التي نحن بصددها و ذات الأوراق العريضة 
الجزء الطبي 
الأوراق مارس أبريل و الفروع في أبريل ماي 
تقنيات القطف 
تقطف الأوراق بالأيدي أو الفروع بالحش في أوقات حارة و توضع للتجفيف في الظل في أماكن مهوية حتى التجفيف التام أو بمجففات اصطناعية و تخزن 
المحتويات 
مواد دابغة 
معادن 
مادة الألونتوين 
الحامض الصوانيك بنسبة 4% و هو قريب من الأسبرين 
مواد صابونية 
مواد مخاطية 
فيتامينات أ س 
تخصص 
صدري و هو نافع جدا للسعال و التهابات الجهاز التنفسي - جيد 
ملينة و ملطفة و مخففة للنظارة - مستحسن 
مدرة للبول 
قابضة - مستحسن 
مضادة للالتهابات لاحتوائها على الحامض الصوانيك -مستحسن 
تعييــن 
من الداخـل 
النزلات الخفيفة و السعال- جيد 
لأعضاء الواجهة- جيد 
التهاب الحلق و اللوزتين- جيد 
ضد الإسهال و البواسير- متوسط 
من الخارج 
ضد الجروح و الحروق و الندوب الملتهبة و المتقيحة 
المقاديــر 
من الداخـل 
مستحلب الأوراق :
( و تعتبر الأوراق الغضة أفضل من المجففة) بنسة 100غ لكل لتر من الماء الساخن بدرجة الغليان و يترك للتخمير من 7 إلى 8 دقائق و يؤخذ منها 3 كؤوس في اليوم 
الصبغة الأم:
و يؤخذ منها 80 إلى 100 نقطة في اليوم 
من الخارج 
مستحلب ملين للأوراق :
بالنسبة لبرد الأصابع و القوباء 
كمدات الأوراق الغضة المسحوقة :
فوق الأصابع قصد تسخينها و فوق القوباء و فوق القلب لتسكين نبضاته القوية و تنظيمها 

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

حشيشة السعال
TUSSILAGE (Tussilago farfara) Astéraceae

أعضاء الواجهة/ الصدر

في المغرب: لم أقف لها على اسم و لم يذكرها أحد السلف ولا بلخضر و أمين رويحة لم يذكر له أي الأسماء العربية، و يبقى اسم حشيشة السعال اسم مترجم من اليونانية و معناه السعال، و له أسماء أخرى بالفرنسية و معناه طارد السعال و له أسماء أخرى بالفرنسية وترجمتها خطوة الحمار و رجل العنز 
وصفها 
عشبة مهمة من فصيلة المركبات الأنبوبية الزهر، تنبت في الأحراج الرطبة و الأراضي الطينية الرطبة، سنوية دائمة، جدرها خشن عميق، ذو قشور، تظهر في بداية الربيع فروعا كذلك ذات قشور منتهية بزهر أصفر، أوراقها تنبت من الأرض مباشرة واسعة بشكل قلب بدائرة غير ملساء، وبرية، ذات لون أخضر مبيض في الأول ثم تصبح خضراء بعد ذلك، تطول الفروع المزهرة من 10 إلى 25 سنتم 
الجزء الطبي 
الأزهار في شهري مارس و أبريل و الأوراق في ماي – يوليوز و كذلك الجذور 
تقنيات القطف 
تقطف الأزهار في بداية الربيع، و بعد ذلك تقطف الأوراق النظيفة و توضع للتجفيف على شبابيك، و كذلك الجذور، تترك حتى يتم التجفيف التام 
المحتويات 
فينولات مركبة مضادة جدا للالتهابات و لكنها ملهبة بعض الشيء 
أحماض مقوية 
موسيلاجات 
مواد دابغة 
مائيات الفحم 
تخـصص 
مزيل للإفرازات- جيد 
صدرية - جيد 
منعشة - مستحسن 
مضاد للالتهابات - متوسط 
منظف - متوسط 
مقــوي - مستحسن 
من الموانع التي تعطل أو تكبح التفاعلات الكيميائية 
تعييــن 
من الداخل 
النزلات، و السعال المرهق 
البرودة 
الربو 
من الخارج 
الدمل 
التهاب الغدد الاتهاب الحاد أو المزمن للغدد اللمفاوية 
القوباء 
للسجائــر 
التهابات الجهات الحساسة 
المقادير 
من الداخـل 
مستحلب :
بنسبة 40 إلى 50 غ من الأوراق مع الأزهار لكل لتر من الماء الساخن بدرجة الغليان و يترك للاستحلاب نصف ساعة، و يشرب منه 3 إلى 4 كؤوس في اليوم 
مشروب :
و يصنع بنقع 250 غ في لتر من الماء ليلة كاملة و بعد ذلك يصفى و يضاف إليه كيلو من السكر و يطبخ، و يؤخذ منه 3 إلى 4 ملاعق كبيرة في اليوم، و لمن استطاع أن يستبدل السكر بالعسل فهو أجود و أنفع 
الصبغة الأم :
و يؤخذ منه 80 إلى 100 نقطة في اليوم 
مسحوق كلي :
و يؤخذ منه 4 غ في كل 24 ساعة في أغلفة جيلاتيتنية 


و هذه طريقة للإقلاع عن التدخين 
15 غ مخلوطة من كل من حشيشة السعال و الخبيز 
15 غ من جذور الخبازة البرية 
15 غ من بذور الكتان 
4 غ من جذور السوس 
يجعل الكل في لتر من الماء الساخن بدرجة الغليان و يترك للاستحلاب من 15 إلى 20 دقيقة و يشرب منه ما أمكن 

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 

حشيشة الملاك
ANGÉLIQUE (Angelica archangelica) Umbelliferae (apiaceae)

الجهاز الهضمي

في المغرب: أطريلال، تريلان، تليلان، و لم يذكر لها اسم أحد في لبنان و لا في سورية إلا المعرب من أنجليكا و اسم حشيشة الملاك مترجم من الفرنسية إلا أن جمال بلخضر يذكره باسم الخلة في تونس و خلة الشيطان عن ابن البيطار و جزر الشيطان و حشيشة البرص في مصر 
من فصيلة التوابل الخيمية تنضج على سنتين بعد النبت، ساقها غليظة و قوية من جذر فجلي داكن، تطول العشبة نحو المترين، ترى في السنة الأولى وردية أوراقها أرضية، و في السنة الثانية ساق قصبية طويلة تخرج منها فروع تحمل أوراقا كبيرة مسننة على 3 فواصل كأصابع الكف، و تنتهي بباقات زهرية مجموعة في أعلى الغصن خضرية اللون 
وصفه 
من فصيلة التوابل الخيمية تنضج على سنتين بعد النبت، ساقها غليظة و قوية من جذر فجلي داكن، تطول العشبة نحو المترين، ترى في السنة الأولى وردية أوراقها أرضية، و في السنة الثانية ساق قصبية طويلة تخرج منها فروع تحمل أوراقا كبيرة مسننة على 3 فواصل كأصابع الكف، و تنتهي بباقات زهرية مجموعة في أعلى الغصن خضرية اللون 
تنبت على ضفاف الأنهار و البحيرات و المستنقعات و في المروج و تزرع لبذرها في بعض البلدان إلا المغرب 

الجزء الطبي 
الجذور بعد السنة الثانية من الإنبات 
موسم القطف 
شتنبر و أكتوبر أما البذور ففي شهر أكتوبر 
المكونات 
مادة الكومارين و زيت أساسي و صموغ عشبية و أحماض عضوية 
تخصص 
منشط و مقوي في أمراض أوعية القلب و الجهاز التنفسي و الهضمي و كذلك في الحالة العامة- بدرجة جيد 
مفرز لجميع الإفرازات الصماء و كذلك الهضمية - جيد 
ضد الجروح و القروح- جيد 
محمــر- جيد 
معــرق- جيد 
حامل للأدوية- جيد 
منخم و مزيل للإفرازات- مستحسن 
و يعتبر زيته(- عادي -) ضد التشنج العضلي و ضد البكتريا و الفطر على الدائرة المعوية، و كذلك مدر للحليب بنفس الرتبة 
تعييــن 
تعتبر آخر الوصفات لمن لم ينفع معه دواء 
و كذلك للمرهقين من المرض الطويل و بعد العمليات الجراحية و المرهقين و المحمومين، فهي بذلك تقوي مجموع الجسد و تطرد آثار التسمم من جراء الأدوية أو التدخين أو الكحول أو المعادن